梅田の高級しゃぶしゃぶ店3選

スエヒロ本店

明治43年(1910年)大阪の北新地にて創業された、「しゃぶしゃぶ」の元祖です。

ステーキが有名な高級牛肉店だったスエヒロで考案された「しゃぶしゃぶ」は、”スエヒロのしゃぶしゃぶ”として商標登録も取得しているほど。
世界に誇る日本料理の始まりの店として、現在も大人気のお店です。

人気の秘密は職人こだわりの黒毛和牛と、長年守り続けている秘伝の「ごま酢」。
スエヒロ自慢のハーモニーは、他では味わえない格別なもの。
多くの食通が唸るのも納得の美味しさです。

木造三階建ての店内には、あちこちに美術品が飾られており、民芸調のデザインで落ち着いて雰囲気。親交の深かった棟方志功氏の作品も数多く飾られているのも見どころの一つです。
美味しい食事はもちろんのこと、趣向を凝らした器類や絵画も楽しむことができます。

少人数の個室や、大人数での宴会が楽しめる広間まであるので、どんな用途にも合わせられます。

肉好き、しゃぶしゃぶ好きに一度訪れて見て欲しい名店です。

住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-11-11
電話番号:050-3476-8781
HP:http://www.e-suehiro.com

はし本

「もてなす心にやわらかなこころへ」を信条にした、北新地にある本格懐石の割烹店です。

こちらで食べられるしゃぶしゃぶは、フランスから空輸されたフォアグラを使用した「フォアグラと鴨のしゃぶしゃぶ」。
京都産の合鴨と地鶏の胸肉をじっくり煮込んだコラーゲンたっぷりのスープでいただくしゃぶしゃぶは、まさに新感覚。
特別にブレンドされた胡麻ダレと、あっさりポン酢に大分産の唐辛子で仕込んだ柚子ごしょうで食べれば、今までにない極上の味を堪能できます。

和食本来の美味しさにこだわりながらも、厳選された旬の素材を生かしたお料理の数々は、コースの前菜から、しゃぶしゃぶ、締めのリゾットに至るまで徹底されており、とにかく全てが美味。冬になれば冬季限定の寒ぶりしゃぶしゃぶコースも楽しめます。

店内は落ち着いた雰囲気で、職人の丁寧な仕事を体感できるカウンター席の他、個室も完備。
丁寧な盛り付けも美しいので、少人数での会食や記念日にもぴったりのお店です。
また、ランチタイムの営業もしているので、「一人でも美味しいものを食べたい日」に立ち寄るのにも良さそう。
高級店の美味しさを、気取りすぎないスタイルで味わうことができる名店の一つです。

住所:大阪府大阪市北区堂島1-2-23 田園ビル2F
電話番号:06-6348-9222
HP:http://kitashinchi-hashimoto.com

宮崎県、佐賀県、鹿児島県産のA5のブランド牛を食べられる、しゃぶしゃぶとすき焼きのお店です。

忘年会などにもぴったりな飲み放題つきの宴会コースも用意されているので、仲間や家族と訪れれば、お腹いっぱい美味しい和牛とお酒を味わうことができます。

モダンな雰囲気の店内は、特別な日に使える8~12名の完全個室や半個室も。テーブル席なので、足の悪い高齢者の方も気軽に利用できるので、希望があれば予約をすると確実です。

しゃぶしゃぶ以外にも、和牛を味わうすき焼きや、女子会にオススメのパイナップルポークのトマト鍋などのメニューも。パイナップルをたくさん食べて育ったパイナップルポークは牛肉と間違えるほどのしっかりした肉質にもかかわらず、カロリーと脂質が少ないので、宴会シーズンの食べ過ぎがきになる人に嬉しいメニュー。野菜を一緒にほおばれば、心と体の両方に優しいメニューです。

高級な味を味わいながらも、カジュアルな雰囲気なので、かしこまらずに食べられるのも良いところ。おいしい和牛をおなかいっぱい食べたい時、ワンランク上の宴会をしたい時、一度は訪れて欲しいお店です。

住所:大阪府大阪市北区堂島1-2-16 K’sビルB1
電話番号:06-6344-2929
HP:https://k466503.gorp.jp

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