大阪の中心地にある梅田エリアには、焼き肉の好きな方には見逃せないお店が沢山あります。しかも牛肉のみならず、豚や鶏あるいは馬肉に至るまで、幅広く多彩な焼き肉料理を堪能できるのも、梅田エリアの魅力です。そこで高級ブランド牛や熟成肉さらには馬肉を扱う焼肉店など、こだわりのお店を幾つかピックアップして、ここでは紹介しましょう。

こだわりのブランド牛が楽しめる焼肉店

1.神戸あぶり牧場

「神戸牛」といえば、日本を代表する黒毛和牛ブランドの1つ。この最高級ブランドの牛肉を手頃な価格で味わえる、焼き肉ファンには嬉しいお店です。こんなにリーズナブルな価格で提供できるのは、中間マージンのかかる市場の仲買を経由せずに、生産元から直接仕入れるから。お店では仕入れた牛肉をその日のうちに全て処理し、高い鮮度でお客様へ提供できるように工夫しています。例えば人気のメニュー「神戸牛 特撰はねしたロース」などは、食欲をそそる美しい見た目と、柔らかい食感を保ちながら、最高級ブランド牛の特性を存分に発揮。また調理についても、備長炭焼きにこだわっており、お肉の香ばしさを最大限に引き出します。お店へはJR大阪駅あるいは阪急線梅田駅から、徒歩5分でアクセス可能です。

住所：大阪府大阪市北区芝田2-8-11共栄ビル1F
連絡先：06-6374-8112
URL：https://www.aburi-bokujyou.com/honten.html

2.宮崎尾崎牛 肉割烹 吟 北新地店

月に30頭しか出荷しない貴重な宮崎産の尾崎牛を、梅田エリアで味わえる贅沢なお店です。尾崎牛はとろけるような赤身の食感を特徴としており、海外でも注目の高い品種。この高級ブランド牛を丸ごと一頭買い付けて、熟練のシェフがレベルの高い肉料理に仕上げていきます。例えば、尾崎牛ステーキとズワイガニしゃぶしゃぶなど9品目をセットにした、豪華なコース料理などはその代表格。もちろん単品料理についても、こってりとした味わいがクセになる尾崎牛の角煮をはじめ、尾崎牛をカツサンドにしたユニークな逸品まで、バラエティ豊かにメニューがそろいます。店内はカウンター席の他に、座敷や掘りごたつのある部屋まで用意されており、様々なシーンで利用することが可能です。お店へは地下鉄四ツ橋線の西梅田駅から、歩いてわずか1分という便利さです。

住所：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-23 FOODEAR 4Ｆ
連絡先：050-5593-2445
URL：http://gin-kitashinchi.com/

3.山ひげ

このお店の魅力は、鹿児島や宮崎あるいは淡路といった産地にこだわり、何種類もの国産和牛ブランドを取りそろえていることです。その中でも淡路産ブランドの和牛は、口の中へ入れると溶けるように柔らかく、まさに絶品の一言。ブランド牛の特性を活かしながら、旬の食材も上手に取り入れ、経験豊富なシェフが前菜からデザートまで丹念に調理します。また数種類のブランド牛を同時に味わえるコースもあるので、食べ比べながら最高級の和牛を贅沢に楽しむこともできます。そしてこのお店でもう1つ見逃せないのが、ワインの銘柄の多さでしょう。世界各地から約120種類以上ものワインを取り寄せており、お肉の素材や料理の種類にマッチしたものを、きめ細かくオーダーすることが可能です。完全個室も用意された、大人の雰囲気が漂う静かな店内で、満足のいく時間を過ごせるお店です。

住所：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-4 谷安セストビル 1F
連絡先：050-5595-8142
URL：http://yamahige.site/

4.花殿 梅田茶屋町

梅田エリアで日本三大和牛ブランドの1つ近江牛を、思う存分に味わえるお店といえばココです。というのも、近江牛枝肉一頭買いの買参権を取得している、本格的な精肉卸直営店だからです。その上、約100品目以上もの近江野菜まで取りそろえており、まさに近江産にこだわった専門店。「近江牛×近江野菜」をコンセプトにしながら、自然和食60品を用意しています。例えばコース料理では、滋賀県愛荘地方に300年も前から伝わる、近江の伝統野菜「秦荘やまいも」を素材にした、自然薯とろろ肉鍋や近江牛鉄板ステーキを堪能できます。さらにステーキの王様で知られる、A-4認定近江牛のサーロインステーキを満喫するコースも人気があります。

また単品での炙り焼きでも、希少部位シャトーブリアンやミスジなど、約40部位より選べるという驚きの充実ぶり。最高級の近江牛を一頭買いして、そのまま素早く調理しているので、味や鮮度が抜群なのは言うまでもありません。本物の近江牛を心ゆくまで満喫したいなら、このお店を訪れるのが一番でしょう。お店へは阪急線の梅田駅から、わずか徒歩1分でアクセスできます。

住所：大阪府大阪市北区芝田1-7-2 阪急かっぱ横丁2F
連絡先：050-5589-5356
URL：https://www.instagram.com/kaden_umedachayamachi

店主こだわりの熟成肉が味わえる焼肉店

5.但馬屋イーマ

本格派の熟成肉を大阪の梅田で堪能したい。このお店であれば、そんな方の期待にしっかりと応えてくれます。

ここでは黒毛和牛をはじめ、仕入れた高級肉を徹底した温度や湿度管理の下で、45日間以上も超熟成します。しかも骨付きで1頭丸ごとを熟成するという、日本で最初の試みを実現化。熟成された肉は旨味や甘味が凝縮し、極上のドライエイジングビーフに仕上がります。外食産業における優秀事業者として国から表彰されるなど、国内でも有数の高級焼肉のお店として知られます。また、このお店では個室も充実。絢爛豪華な黄金で包まれた「金の茶室」の他、掘りごたつやビールサーバーを完備した「宴会個室」など、ハイグレードな肉料理を落ち着いて味わえる空間が用意されています。カップルからグループまで、幅広く気軽に利用できるお店です。

住所：大阪府大阪市北区梅田1-12-6 イーマ5Ｆ
連絡先：050-5868-0957
URL：http://www.tajima-ya.co.jp/index.html

6.板前焼肉 一笑 北新地 離宮

このお店は、熟成に適したA3〜A4クラスの高級和牛1頭から、わずか2〜3kgしか採取できない、超希少部位を提供することで知られます。あまりにも希少なため、ロース系から赤身系まで、提供できる部位が日替わりで異なるほど。その中でも、最も柔らかく旨味があるヘレの部位を使用した「特選 シャトーブリアン」は、グルメな方には見逃せない逸品です。もちろん通常の部位であっても、最上級サーロイン・リブロースを厚切りにしたステーキや、霜降り肉の甘みがクセになる黒毛和牛炙りにぎりずしなど、極上の国産和牛を堪能できます。和牛の他にも、イベリコ豚肩ロースや季節のジェラートなどを味わえる、充実したコース料理が幾つもそろい、飽きることのないメニューの豊富さを誇ります。お店はJR東西線の北新地駅を出て直ぐの場所にあるので、迷うことなくアクセスできます。

住所：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-4 2F・3F
連絡先：06-6341-2941
URL：http://www.zensho.jp

7.STEAK THE FIRST 北新地

最上級の黒毛和牛をはじめとした熟成肉を、もっとリーズナブルに楽しみたいのなら、このお店でしょう。特に「熟成肉を楽しむスタンダードプラン」は、店内で最も人気のあるコース料理。約40日かけてしっかりと熟成させた高級和牛のハラミを中心に、全9品の人気メニューを満遍なく味わえます。またドリンクが飲み放題になるプランもあるので、宴会やパーティーにも最適です。この他にも、貴重な「沖縄もとぶ牛」を素材にした「黒毛和牛の熟成生ハム」は、オーダー率100％を誇る絶品。ソムリエ厳選のワインと一緒に、コクのある味わいを楽しめます。店内には目の前で鉄板の臨場感が伝わるカウンター席や、お洒落でモダンな雰囲気のテーブル席がそろい、様々なシチュエーションで利用できる便利なお店です。

住所：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-21 松木興産ビル 1F
連絡先：050-5570-2927
URL：http://www.steakthefirst.jp/store/kitashinchi/

たまには牛肉以外もいかが？馬焼肉も楽しめるお店

8.熊本 馬源

熊本といえば馬肉の本場で知られます。その熊本から直送された新鮮な馬肉を、阪急梅田駅からわずか徒歩5分のこのお店で、心ゆくまで堪能できます。馬肉以外の食材についても、お米や卵さらには調味料に至るまで、熊本産のみを厳選したこだわりよう。料理内容については、熊本の郷土料理を中心としたメニューが充実します。特に名物の馬刺しと桜しゃぶしゃぶは人気が高く、このお店の定番。また鮮度の高い馬肉をネタした、肉寿司5種盛りも見逃せません。ドリンクも地酒から焼酎、さらにリキュールや梅酒に至るまで、全て熊本ゆかりの銘柄をそろえ、料理もお酒も本場の味をバッチリ体験できるお店です。

住所：大阪府大阪市北区堂山町15-17 ＡＣＴ２Ｆ
連絡先：050-5570-8239
URL：https://www.instagram.com/umagen/

【まとめ】大阪の梅田には魅力的な焼肉店がいっぱい！楽しみながらお店探しをして、美味しい焼き肉を堪能しよう！

ここまで紹介してきたように、大阪の梅田エリアには高いクオリティを誇る、数多くの焼肉店が集まります。しかも肉の種類やメニュー、さらには調理法から内装に至るまでバラエティに富み、こだわりのあるお店が目立つのも特徴的。もし梅田エリアで美味しい焼き肉を堪能したいのであれば、まずは自分の好みやニーズをしっかりと把握した上で、楽しみながらお店を探してみるといいかもしれません。